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马哈鱼子的营养价值多高?适合怎样的人群食用?

责任:sunbet官网;点击次数:183671 更新时间:2012-9-17 10:15:13

  马哈鱼子富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。

  马哈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。马哈鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

  ≮适用人群≯

  老少皆宜。特别是对心血管疾病患者和脑力劳动者、应试学生更加有益。

  ≮适用量≯

  每次60~80克。生食每次30克左右。

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